| 发明名称 | 一种耐热中性木聚糖酶及其编码基因与应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种耐热中性木聚糖酶及其编码基因与应用。该酶是如下(a)或(b)所示的蛋白质：(a)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将(a)所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有木聚糖酶活性的由(a)或(b)衍生的蛋白质。本发明所提供的木聚糖酶具有耐热特性和在中性pH条件下活性高的特性。实验证明，本发明木聚糖酶在70℃、pH为7.0的条件下具有最高的酶活性，为92.5U/mg蛋白干粉；该酶在在温度为55℃-75℃的范围内，酶活均较高；在pH值为6.0-8.0的范围内，酶活也均较高。该酶在60℃条件下保持30分钟，酶活性未下降，证明该酶耐热性高。上述特性使本发明酶比一般的木聚糖酶更适用于高温、pH中性的条件。 | ||
| 申请公布号 | CN101805726B | 申请公布日期 | 2012.05.02 |
| 申请号 | CN201010152827.6 | 申请日期 | 2010.04.19 |
| 申请人 | 中国科学院微生物研究所 | 发明人 | 马延和;张桂敏;毛良伟;薛燕芬 |
| 分类号 | C12N9/42(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12N5/10(2006.01)I;C12N15/11(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I | 主分类号 | C12N9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人 | 关畅 |
| 主权项 | 一种蛋白质，是由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质。 | ||
| 地址 | 100101 北京市朝阳区大屯路甲3号 | ||