一种桑叶口服液的生产方法

摘要

一种桑叶口服液的生产方法，将桑叶和菊花粉碎后采取超声波辅助水液提取得到提取液，将提取液过滤去除滤渣后减压浓缩至原体积的10％，向提取液中加入β-环糊精、麦芽糖醇、柠檬酸和水得混合液；将混合液在115℃-121℃杀菌后反压冷却或采用微波杀菌得到桑叶口服液。本发明运用药食同源思想，以桑叶和菊花为原料，配以麦芽糖醇、柠檬酸等其他辅料，制作出酸甜可口的保健口服液。该口服液以麦芽糖醇代替蔗糖作为甜味剂，适于糖尿病人饮用，同时产品中添加β-环糊精，以减轻桑叶的苦味。由于产品中含有桑叶特有的成分1-脱氧野尻霉素(DNJ)、黄酮类及桑叶多糖，实验证明具有显著的降血糖作用，适于糖尿病人饮用。

主权项

一种桑叶口服液的生产方法，其特征在于包括以下步骤：1)将桑叶和菊花粉碎后过60目筛，采取超声波辅助水液提取，提取温度为70℃‑80℃，超声功率125W，提取时间30min‑40min，料液质量比为1∶30‑40，浸提两次合并两次提取液，过滤去除滤渣后减压浓缩至原体积的10％得提取液，向提取液中加入β‑环糊精、麦芽糖醇、柠檬酸和水得混合液；其中按质量百分比桑叶2.5％‑2.8％，菊花0.5％‑0.8％，β‑环糊精0.05％‑0.10％，麦芽糖醇1.0％‑1.2％，柠檬酸0.10％‑0.20％，余量为水；2)将混合液在115℃‑121℃杀菌后反压冷却或采用微波杀菌得到桑叶口服液。