发明名称 |
热稳定性增加的含蛋白物质 |
摘要 |
本发明涉及一种热稳定性增加的含蛋白物质,包括核心和包被层,其特征在于所述核心包含至少一种生物活性蛋白而所述包被层包含来源于豆科植物的微粒化产品,还涉及一种生产这种物质的方法以及来源于豆科植物的微粒化产品在颗粒状产品的生产过程中增加生物活性蛋白的热稳定性的用途,以及在生产动物饲料、食品和药物的方法中的用途。 |
申请公布号 |
CN101534801B |
申请公布日期 |
2012.05.02 |
申请号 |
CN200780041773.2 |
申请日期 |
2007.11.02 |
申请人 |
AB酶有限公司 |
发明人 |
B·温特;S·科尔 |
分类号 |
A61K9/50(2006.01)I;A61K38/00(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I |
主分类号 |
A61K9/50(2006.01)I |
代理机构 |
北京北翔知识产权代理有限公司 11285 |
代理人 |
钟守期;张广育 |
主权项 |
一种热稳定性增加的颗粒,包括核心和包被层,其特征在于所述核心包含至少一种生物活性蛋白而所述包被层包含一种来源于豆科植物的微粒化产品,其中所述生物活性蛋白是一种酶,所述来源于豆科植物的微粒化产品来自含有脂肪、蛋白、淀粉和其他碳水化合物作为储存剂的微粒化的豆类植物,所述包被层为所述颗粒的总干质量的2‑50%(w/w)。 |
地址 |
德国达姆施塔特 |