夹心面、夹心面生产方法及其生产夹心面的设备

摘要

本发明公开夹心面、夹心面生产方法及其生产夹心面的设备，夹心面面条体分为三层，外面两层为普通面粉层，中间一层为营养夹心层。生产方法包括外层面皮压延步骤，夹心层压延步骤，外层面皮与夹心层叠加步骤，复合压延步骤，切条步骤和烘干步骤，外层面皮与夹心层在同一台压延机上同时压延。夹心面复压机有三对并列设置的压延辊和一对复合压延辊，三对压延辊中的两端两对压延辊均为普通面带压延辊，中间一对压延辊为营养面带压延辊，在三对并列设置的压延辊的下方设有面带输送带，三对并列设置的压延辊压延出的面带在面带输送带上重叠后经复合压延辊压延后形成中间带营养夹层的复合面带，再经切条后即为本发明的夹心面。

主权项

一种夹心面，其特征在于：面条体分为三层，外面两层为普通面粉层（a,c），中间一层为营养夹心层（b）。