| 摘要 |
1. Система приготовления скомпонованного пищевого продукта, содержащая: ! пункт компоновки и упаковывания пищевых продуктов, имеющий первую рабочую зону компоновки пищевого продукта и упаковывания скомпонованного пищевого продукта, ! пункт компоновки заказов на блюда, расположенный на удалении от пункта компоновки и упаковывания пищевых продуктов и имеющий вторую рабочую зону компоновки заказов на блюда, в которой находится по меньшей мере один пищевой продукт, упакованный в первой рабочей зоне, ! конвейер, проходящий от положения вблизи первой рабочей зоны до положения вблизи второй рабочей зоны для транспортировки упакованного пищевого продукта от положения вблизи первой рабочей зоны до положения вблизи второй рабочей зоны в направлении пункта компоновки заказов на блюда, ! доступ к конвейеру вблизи первой рабочей зоны, позволяющий персоналу вручную загружать на конвейер через отверстие для доступа пищевой продукт, скомпонованный и упакованный в первой рабочей зоне, с целью его транспортировки ниже первой рабочей зоны до положения вблизи пункта компоновки заказов на блюда. ! 2. Система по п.1, в которой конвейер расположен ниже первой рабочей зоны, при этом первая рабочая зона имеет первую рабочую поверхность, а доступ к конвейеру представляет собой отверстие в первой рабочей зоне. ! 3. Система по п.2, в которой первая рабочая зона имеет первую сторону и вторую сторону, каждая из которых обеспечивает доступ персонала к первой рабочей зоне, а отверстие для доступа к конвейеру расположено таким образом, чтобы быть легко доступным для сотрудника, находящегося рядом с первой или второй сторонами первой ра� |
