一种高含量有机硒、低胆固醇鸡蛋的生产方法

摘要

一种高含量有机硒、低胆固醇鸡蛋的生产方法，涉及一种鸡蛋的生产方法，包括：(1)、配制增强鸡代谢功能的中草药合剂、富硒饲料A、富硒饲料B，对30-50日龄的蛋鸡喂食富硒饲料A，直至70日龄后，改用富硒饲料B喂食，直至120日龄产蛋前停止喂养，(2)、配制富硒饲料C，连续喂食经过步骤(1)适应性喂养120日龄的蛋鸡，15-20天后，经检测蛋中有机硒含量为3.5mg/kg-8.36mg/kg，胆固醇含量为150mg/100g-300mg/100g。本发明能稳定获得每枚鸡蛋有机硒含量不低于200μg，胆固醇含量为150mg/100g-300mg/100g的鸡蛋，其所含40多种人体必需营养素比例均衡、含量充分，而鸡的身体状况良好，产量稳定。

主权项

一种高含量有机硒、低胆固醇鸡蛋的生产方法，其特征在于：包括：(1)、将增强鸡代谢功能的中草药合剂按照3％‑5％的重量比添加到蛋鸡全价料中，再添加有机硒酵母，混合均匀后，制得富硒饲料A，富硒饲料A中有机硒的含量为5mg/kg‑10mg/kg；将增强鸡代谢功能的中草药合剂按照10％‑12％的重量比添加到蛋鸡全价料中，再添加有机硒酵母，混合均匀后，制得富硒饲料B，富硒饲料B中有机硒的含量为5mg/kg‑10mg/kg；对30‑50日龄的蛋鸡喂食富硒饲料A，直至70日龄后，改用富硒饲料B喂食，直至120日龄产蛋前停止喂养；(2)、取大蒜粉1份、低聚糖2份、乳酸菌7份，混合均匀后按照3％‑5％的重量比添加到蛋鸡全价料中，再添加有机硒酵母，混合均匀，制得富硒饲料C，富硒饲料C中有机硒的含量为10mg/kg‑40mg/kg，用富硒饲料C连续喂食经过步骤(1)适应性喂养120日龄的蛋鸡，15‑20天后，经检测蛋中有机硒含量为3.5mg/kg‑8.36mg/kg，胆固醇含量为150mg/100g‑300mg/100g，蛋白质含量为12％‑18％，脂肪含量为9％‑12.6％；其中所述的增强鸡代谢功能的中草药合剂包括12味中药，为黄芩30份、丹参30份、当归30份、党参30份、三七12份、茯苓12份、白芷12份、肉蔻9份、五味子9份、白术9份、车前子9份、甘草6份，共研为末，40目过筛；所述的有机硒酵母为饲料级或食品级，有机硒含量占总硒含量的98％以上，有机硒包括硒代蛋氨酸，硒代半胱氨酸，其中硒代蛋氨酸含量占有机硒含量的70％以上，硒代半胱氨酸的含量占有机硒含量的20％以上。