灵芝保健酒的制备方法

摘要

本发明涉及一种以灵芝为主要原料的保健品，具体的说是一种灵芝保健酒的制备方法。取灵芝、龙眼、淮山、枸杞、松节和甘草，分品种置于净器，先加入75度白酒除污、灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入40度白酒密封浸泡60日，分品种提取上清液；按配方组合上述6种提取液，加蜂蜜，调溶，密封静置20日，过滤，制备“养心安神型”、“健脾益肾型”、“养肝明目型”、“强筋健骨型”等灵芝保健酒。本方案具有如下优点：白酒除污、灭菌效果好，原料成分流失少；分品种提取上清液，便于利用，适用范围广；本产品具有平衡机能，滋补保健作用。

主权项

一种灵芝保健酒的制备方法，采用灵芝为主要原料，其步骤是：a、选用龙眼、淮山、枸杞、松节和甘草作为辅助固体原料，其中按重量百分比计，选取时灵芝占上述所取全部固体原料的70～75.5％，龙眼占1～18％，淮山占1～19％，枸杞占1～19％，松节1～17％，甘草2～6％；b、取灵芝，切片，置于净器，先加入所取灵芝重量6～8倍的75度白酒浸泡，涮洗，除污，灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入灵芝重量7～9倍的40度白酒，密封浸泡60日，过滤，提取上清液置于净器待用；c、取龙眼置于净器，先加入所取龙眼重量3～5倍的75度白酒浸泡，涮洗，除污，灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入龙眼重量10～12倍的40度白酒，密封浸泡60日，过滤提取上清液置于净器待用；d、取淮山切片置于净器，先加入所取淮山重量3～5倍的75度白酒浸泡，涮洗，除污，灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入淮山重量10～12倍的40度白酒，密封浸泡60日，过滤，提取上清液置于净器待用；e、取枸杞置于净器，先加入所取枸杞重量3～5倍的75度白酒浸泡，涮洗，除污，灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入枸杞重量10～12倍的40度白酒，密封浸泡60日，过滤，提取上清液置于净器待用；f、取松节碎片置于净器，先加入所取松节重量4～6倍的75度白酒浸泡，涮洗，除污，灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入松节重量9～11倍的40度白酒，密封浸泡60日，过滤，提取上清液置于净器待用；g、取甘草切片置于净器，先加入所取甘草重量3～5倍的75度白酒浸泡，涮洗，除污，灭菌3日，清除悬浮物和沉淀物，再加入甘草重量10～12倍的40度白酒，密封浸泡60日，过滤，提取上清液置于净器待用；h、从上述上清液中提取，按重量百分比计，其中灵芝提取液占71～73％，龙眼提取液占1～17％，淮山提取液占1～18％，枸杞提取液占1～18％，松节提取液占1～16％，甘草提取液占2～6％，加入蜂蜜2～6％，调溶，密封静置20日，过滤，即得灵芝保健酒。