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L'invention concerne un procédé de préparation de la 2-hydroxybutyrolactone (2HBL) à partir d'un composé choisi parmi l'acide 2-hydroxy-4-méthylthiobutyrique (HMTBA), son analogue oxo et les esters et les sels de ceux-ci, ledit composé répondant à la formule (I) CH -S-CH CH CR1 R2COOR3 Dans laquelle-R1 représente H et R2 représente OH, ou R1 et R2 représentent ensemble =O, R3 représente H ou un groupement choisi parmi les groupements alkyles ayant de 1 à 6 atomes de carbone, linéaires ou ramifiés, le benzyle, et les groupements benzyle substitués par un ou deux substituants choisis parmi les groupements alkyle ayant de 1 à 6 atomes de carbone, linéaires ou ramifiés, les halogénures et les groupements hydroxyle, amino, nitro et alcoxy ayant de 1 à 6 atomes de carbone, ou partir d'un sel dudit composé, Procédé selon lequel On obtient un sulfonium dudit composé, ledit sulfonium répondant à la formule (II) [CH ][CH CH CR1 R2COOR3]R4S X Dans laquelle R1, R2 et R3 ont la définition ci-dessus, et R4 représente (CH ) -R5 ou (CH ) -COR5, où n varie de 1 à 6 et R5 représente H ou un groupement choisi parmi les groupements alkyle ayant de 1 à 10 atomes de carbone, linéaires ou ramifiés, le benzyle, et les groupements benzyle substitués par un ou deux substituants choisis parmi les groupements alkyle ayant de 1 à 6 atomes de carbone, linéaires ou ramifiés, les halogénures et les groupements hydroxyle, amino, nitro et alcoxy ayant de 1 à 6 atomes de carbone, et X représente un contre-ion, et On hydrolyse le sulfonium ainsi obtenu en acide 2,4-hydroxybutyrique ou son sel, et On cyclise l'acide 2,4-hydroxybutyrique ou son sel en 2-hydroxybutyrolactone .
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