| 发明名称 |
METHOD FOR TRANSFORMING IOTA-CARRAGEENAN INTO ALPHA-CARRAGEENAN BY MEANS OF A NEW CLASS OF 4S-IOTA-CARRAGEENAN SULFATASE |
| 摘要 |
La présente invention est relative à un procédé de transformation du iota - carraghénane en alpha - carraghénane à l'aide d'une nouvelle classe de 4S - iota - carraghénane sulfatase. La présente invention trouve notamment une application en industrie agro - alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. |
| 申请公布号 |
CA2813572(A1) |
申请公布日期 |
2012.04.19 |
| 申请号 |
CA20112813572 |
申请日期 |
2011.10.17 |
| 申请人 |
CENTRE NATINAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQE - CNRS |
发明人 |
HELBERT, WILLIAM;PRECHOUX, AURELIE;GENICOT-JONCOUR, SABINE |
| 分类号 |
C12P19/04;C07H15/14 |
主分类号 |
C12P19/04 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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