一种淀粉纳米微球及其制备方法

摘要

本发明公开了一种淀粉纳米微球及其制备方法。该淀粉纳米微球是按照包括下述步骤的方法制备得到的：1)采用高压均质法制备淀粉的油包水型乳液，2)采用高压均质法制备交联剂的油包水型乳液，3)将交联剂的油包水型乳液加入到淀粉的油包水型乳液中进行交联反应，反应3-6h后，加入乙酸终止反应，得到淀粉纳米微球。本发明制备微球的方法操作简单，反应条件温和，所用油相性质稳定，相容性好，粘度低，生物安全性高，与传统w/o乳化-交联法相比，本发明由于使用高压均质乳化方法，不仅可以高效、可靠地制备淀粉纳米微球，同时能够大大减少乳化剂的用量，使淀粉纳米微球的后处理更加方便，节省人力物力。

主权项

一种淀粉纳米微球的制备方法，包括下述步骤：(1)制备淀粉的油包水型乳液a)配制分散相1将可溶性淀粉溶解于氯化钠和氢氧化钠的混合溶液中，得到淀粉溶液，将所述淀粉溶液在室温碱解2‑4h，得到分散相1；所述淀粉溶液中可溶性淀粉的质量百分含量为15.4％‑22.5％；b)配制油相连续相将乳化剂加入到环己烷中，混匀后在40‑50℃保温10‑20min，得到连续相；所述乳化剂为司盘80和吐温80的混合物，所述混合物中司盘80和吐温80的质量比为84∶16‑85∶15，所述乳化剂与环己烷的质量体积比为(3.3‑6)g∶100ml；c)在剪切条件下，将步骤a)制备的分散相1加入到步骤b)制备的连续相中，加入完毕后，继续剪切2‑3min，再经过高压均质机均质，得到淀粉的油包水型乳液；所述均质的压力为20‑40MPa，所述均质的次数为2‑4次；(2)制备交联剂的油包水型乳液d)配制分散相2将交联剂加入到氯化钠的水溶液中，得到交联剂溶液分散相2；所述交联剂为三偏磷酸钠，所述交联剂溶液中交联剂的质量百分含量为8.7％‑12.5％；e)在剪切条件下，将步骤d)制备的分散相2加入到步骤b)制备的连续相中，加入完毕后继续剪切2‑3min，再经过高压均质机均质，得到交联剂的油包水型乳液；所述均质的压力为20‑40MPa，所述均质的次数为2‑4次；(3)制备淀粉纳米微球f)将交联剂的油包水型乳液加入到淀粉的油包水型乳液中进行交联反应，反应3‑6h后，加入乙酸终止反应，得到淀粉纳米微球。