包括由陶瓷和/或金属和/或聚合材料制成的硬基底和含有氟碳树脂的不粘涂层的烹饪器皿

摘要

本发明涉及一种烹饪器皿(1)，其包括中空碗(2)，碗具有底部(21)和从底部(21)升高的侧壁(22)，并具有至少一个脆性区域(23)，所述碗(2)具有用于接收食品的凹入内表面(24)和凸出外表面(25)。该器皿从碗(2)起始连续涂覆硬基底(3)和覆盖硬基底(3)的不粘涂层(4)，不粘涂层(4)包括含有至少一种氟碳树脂的至少一个层(41)。硬基底(3)包括至少在脆性区域(23)破碎的层。本发明还涉及一种用于制造所述器皿(1)的方法。

主权项

一种烹饪器皿(1)，其包括中空金属碗(2)，中空金属碗包括底部(21)和从底部(21)升高的侧壁(22)，并具有至少一个脆性区域(23)，所述碗(2)具有适于接纳食品的凹入内表面(24)和凸出外表面(25)，所述内表面(24)从所述碗(2)起始连续被涂覆硬基底(3)和覆盖所述硬基底(3)的不粘涂层(4)，不粘涂层(4)包括至少一个具有至少一种氟碳树脂的层(41)，所述氟碳树脂单独存在或者以与至少一种耐受至少200摄氏度的耐热粘接树脂的混合物形式存在，所述一种或多种树脂形成烧结的连续网格，其特征在于，硬基底(3)的形式为至少在脆性区域(23)的位置处不连续的层。并且所述硬基底由陶瓷和/或金属和/或聚合材料制成，具有在脆性区域(23)的位置上在所述内表面(24)上以大致均匀方式分布的所述材料的滴状物的表面分布的形式，其中：覆盖比例在被覆盖表面的30％和80％之间，以及滴状物尺寸在2微米和50微米之间。