| 发明名称 |
processo de acidificação pós-congelamento de produtos lácteos congelados e produtos resultantes |
| 摘要 |
PROCESSO DE ACIDIFICAçãO PóS-CONGELAMENTO DE PRODUTOS LáCTEOS CONGELADOS E PRODUTOS RESULTANTES A invenção descreve um produto lácteo aerado e congelado, como por exemplo um sorvete cremoso, tendo um pH abaixo de 6,0 e os processos para o preparo de tais produtos.
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| 申请公布号 |
BRPI0621457(A2) |
申请公布日期 |
2012.04.17 |
| 申请号 |
BR2006PI21457 |
申请日期 |
2006.03.01 |
| 申请人 |
GENERAL MILLS MARKETING, INC. |
发明人 |
BRIAN SWEET |
| 分类号 |
A23L1/00;A23G3/00;A23G9/00 |
主分类号 |
A23L1/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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