发明名称 减少或消除回味的运动饮料酸混合物
摘要 一种改进的运动饮料,其包含酸化剂体系,与传统运动饮料相比,该酸化剂体系使得运动饮料的总回味减少,并且回味的舒适感增加,同时可吞咽性显著提高。酸化剂体系由柠檬酸和磷酸以特定的相对量组成。
申请公布号 CN1899130B 申请公布日期 2012.04.11
申请号 CN200610095740.3 申请日期 2006.06.28
申请人 斯托克里-丰康普公司 发明人 罗德·延德里西克;玛丽凯·斯克里佩克;斯泰西·M·卡普斯
分类号 A23L2/38(2006.01)I;A23L2/68(2006.01)I 主分类号 A23L2/38(2006.01)I
代理机构 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 代理人 任宗华
主权项 一种非碳酸运动饮料组合物,其包含:水;电解质;选自碳水化合物和无营养甜味剂的物质;酸化剂体系,该酸化剂体系包含柠檬酸和磷酸,柠檬酸的量为所述非碳酸运动饮料组合物重量的0.10%‑0.15%,其中柠檬酸与磷酸的重量比为0.5∶1‑13.8∶1,并且其中所述非碳酸运动饮料组合物具有2.5‑4.0的pH值。
地址 美国伊利诺斯