发明名称 |
一种嗜酸乳杆菌抗冻培养基及其应用方法 |
摘要 |
本发明提供一种嗜酸乳杆菌抗冻培养基及其应用方法:包括16-20g葡萄糖、0.4-0.8g蒺藜多糖、3-5g酵母提取物、4-6g氯化钠、0.3-0.5g甘露醇、0.8-1.2g谷氨酸钠,8-12g大豆蛋白胨、0.5-2.0g柠檬酸氢二铵、0.2-0.5g甜菜碱、1.0-2.5g磷酸氢二钾、0.1-0.2g MgSO4、0.5-1.0ml吐温80和1000ml蒸馏水。本发明具有以下优点:采用该抗冻培养基培养嗜酸乳杆菌后,可使其冻干存活率最高达79.54%,菌粉活菌数最高达4.09×1011cfu/g,而以嗜酸乳杆菌MRS肉汤培养,制备的菌粉冻干存活率仅为49.72%,活菌数仅为1.24×1011cfu/g。 |
申请公布号 |
CN102408992A |
申请公布日期 |
2012.04.11 |
申请号 |
CN201110376538.9 |
申请日期 |
2011.11.23 |
申请人 |
陕西农产品加工技术研究院 |
发明人 |
舒国伟;王娟;陈合;马齐;秦涛;张华;蔡宁冈 |
分类号 |
C12N1/04(2006.01)I;C12R1/23(2006.01)N |
主分类号 |
C12N1/04(2006.01)I |
代理机构 |
西安通大专利代理有限责任公司 61200 |
代理人 |
陆万寿 |
主权项 |
一种嗜酸乳杆菌抗冻培养基,其特征在于:该抗冻培养基的配方组成包括以下组分:16‑20g葡萄糖、0.4‑0.8g蒺藜多糖、3‑5g酵母提取物、4‑6g氯化钠、0.3‑0.5g甘露醇、0.8‑1.2g谷氨酸钠,8‑12g大豆蛋白胨、0.5‑2.0g柠檬酸氢二铵、0.2‑0.5g甜菜碱、1.0‑2.5g磷酸氢二钾、0.1‑0.2g MgSO4、0.5‑1.0ml吐温80和1000ml蒸馏水。 |
地址 |
710021 陕西省西安市未央区大学园1号 |