发明名称 |
一种荔枝花青素的生产技术 |
摘要 |
本发明涉及荔枝壳花青素的生产技术。本发明利用一些荔枝品种的果壳含有丰富的花青素的特点,以荔枝加工过程中产生的新鲜荔枝壳为原料,获得了一种低成本、环境友好的荔枝壳花青素的生产技术,产品可以作为天然食用红色素和功能食品的一种原料。新鲜荔枝壳经过挑选、除杂和清洗后,用酸性水溶液浸泡或渗漉,浸提液通过大孔吸附树脂,清水冲洗去除杂质后用酸性乙醇洗脱,洗脱液低温真空浓缩后冷冻干燥或喷雾干燥得到荔枝壳花青素粉末。在提取过程中循环使用酸性水溶液,在纯化过程中循环使用回收乙醇,在酸性乙醇洗脱后加入清水洗脱,起到避免拖尾、减少有机溶剂用量的双重作用。该技术具有设备简单、节约环保的特点,还属于副产物综合利用领域,符合当今的发展潮流,推广应用前景广阔。 |
申请公布号 |
CN101463028B |
申请公布日期 |
2012.04.11 |
申请号 |
CN200710032567.7 |
申请日期 |
2007.12.18 |
申请人 |
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
发明人 |
刘学铭;陈卫东;吴娱明;邹宇晓;徐玉娟;张名位;陈智毅;施英;廖森泰;肖更生 |
分类号 |
C07D311/62(2006.01)I |
主分类号 |
C07D311/62(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种荔枝花青素的提取和纯化方法,其特征在于以花青素含量高的新鲜荔枝果壳为原料,通过控制原料质量、使用酸性水溶液提取、大孔树脂吸附、酸性乙醇溶液洗脱、低温真空浓缩、喷雾干燥步骤生产荔枝花青素。 |
地址 |
510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 |