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Un sistema de refrigeración, que comprende: - un compresor (10) que tiene una entrada (11) y una salida (12) de fluido refrigerante en forma de vapor - un condensador (30) que tiene una entrada de vapor (31) que se conecta a la salida (12) del compresor (10) y una salida de líquido (32); - un dispositivo de alta expansión (121) que tiene una entrada que se conecta a la salida de líquido (32) del condensador (30) y una salida; 10 - unos medios de separación (50) que tienen una primera entrada (51) que se conecta a la salida de líquido (32) del condensador (30) y una salida de vapor (52) que se conecta a la entrada del compresor (10) y una salida de líquido (53); - un dispositivo de baja expansión (122) que tiene una entrada que se conecta a la salida de líquido (53) de los medios de separación (50) y una salida; - un evaporador (90) que tiene una entrada de mezcla de vapor-líquido (91) que recibe un fluido refrigerante a partir de los medios de separación (50) a través de la salida del dispositivo de baja expansión (122) y una salida de mezcla de vapor-líquido (92), caracterizado por que éste comprende: una válvula de selección (100) que tiene: una primera entrada de vapor (101) que se conecta con la salida de mezcla de vapor-líquido (92) del evaporador (90); una segunda entrada de vapor (102) que se conecta a la salida de vapor (52) de los medios de separación (50); y una salida de vapor (103) que se conecta a la entrada (11) del compresor (10), manteniendo dicha válvula de selección (100) el fluido refrigerante en la segunda entrada de vapor (102) de la válvula de selección (100) y en la parte interior de los medios de separación (50) a una primera presión de succión superior a una segunda presión de succión que impera en la primera entrada de vapor (101) de la válvula de selección (100) y en la salida de vapor (92) del evaporador (90) y 25 que se acciona para comunicar de forma selectiva y alterna sus entradas de vapor primera y segunda (101, 102) con su salida de vapor (103), con el fin de permitir que el compresor (10) retire vapor refrigerante de los medios de separación (50), en dicha primera presión de succión, y vapor refrigerante del evaporador (90), en dicha segunda presión de succión; y una unidad de control (110) que se asocia de forma operativa con la válvula de selección (100), con el fin de hacer que funcione la última para mantener el nivel del fluido refrigerante líquido en la parte interior de los medios de separación (50) dentro de unos valores predeterminados.
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