天麻月子面

摘要

本发明公开了一种天麻月子面及其制作方法，该天麻月子面按重量份包括以下组成：面粉50000g天麻200-250茴香600g，大豆800g，当归300g，茯苓300g  鸡蛋500g，花生油1000g。其制作方法为按照上述配方取料后将天麻、茴香、大豆、当归和茯苓浸泡、蒸馏、过滤，将其滤液与面粉、鸡蛋、花生油、适量水充分搅拌混合后上机制作成型、风干而成，该天麻月子面克服了天麻等中药的传统吃法，在保持了各种中药保健品药用价值的同时，也保持了传统挂面的纯色风味，具有食用方便、不生霉、不生虫、不变味、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼的优点。

主权项

一种天麻月子面，其特征在于：所述天麻月子面按重量份包括以下组分：面粉50000天麻200‑250茴香600，大豆800，当归300，茯苓300鸡蛋500，花生油1000。