发明名称 纯天然维生素豆腐的制作方法
摘要 本发明公开了一种纯天然维生素豆腐的制作方法,包括以下步骤:选用优质的大豆和优质天然维生素和山泉水,或千米深井水;将大豆放入木器中,并加入大豆(黄豆)重量三倍的水,浸泡一定的时间,直到大豆变软;将浸泡好的大豆,用石磨磨碎;对磨碎后的豆浆进行过滤,将豆渣去除;再投入锅中煮熟1—3分钟,再降温到一定的温度,先加入适量的天然维生素,再加入适量的高浓度的豆浆液;经过时间和温度纯天然的维生素豆腐便制成了。由于采用上述的方法,制作成的纯天然维生素豆腐不含任何化学添加剂,避免了因化学添加剂,而出现中毒的现象,十分有益人体的健康,特别是小孩因挑食而导致维生素营养不足,从而真正意义上的放心天然维生素豆腐。
申请公布号 CN102396605A 申请公布日期 2012.04.04
申请号 CN201110343517.7 申请日期 2011.11.03
申请人 邓可成 发明人 邓可成
分类号 A23C20/02(2006.01)I 主分类号 A23C20/02(2006.01)I
代理机构 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 代理人 李永庆
主权项 一种纯天然维生素豆腐的制作方法,其特征在于包括以下步骤:A、选用大豆、天然维生素以及山泉水或井水;B、将大豆放入木器中,并加入大豆重量三倍的水,浸泡一定的时间,直到大豆变软;C、将浸泡好的大豆,用石磨磨碎;D、对磨碎后的豆浆进行过滤,将豆渣去除;E、再投入锅中煮1—3分钟,先加入适量的天然维生素,再加入适量的高浓度的豆浆液;F、再煮一定的时间,维生素豆腐便制成了。
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