发明名称 | 粉圆的制造方法 | ||
摘要 | 一种粉圆的制造方法,其步骤包含有:裹粉成型:将多个珠体沾湿后,在该多个珠体表面裹上粉圆的原料,形成多个粉圆半成品;蒸煮:蒸煮该多个粉圆半成品,将蒸煮后的该多个粉圆半成品急速冷却,将糖粉加入该多个粉圆半成品;以及填入新鲜果粒:切开该多个粉圆半成品,取出该多个珠体,并于该多粉圆半成品中间填入对应的多个新鲜果粒,将该多个粉圆半成品盖合,形成多个粉圆;由此,能使粉圆有更多样化的口味。 | ||
申请公布号 | CN102396748A | 申请公布日期 | 2012.04.04 |
申请号 | CN201010287155.X | 申请日期 | 2010.09.16 |
申请人 | 刘文钦 | 发明人 | 刘文钦 |
分类号 | A23L1/48(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/48(2006.01)I |
代理机构 | 北京戈程知识产权代理有限公司 11314 | 代理人 | 程伟;赵占元 |
主权项 | 一种粉圆的制造方法,其包含下列步骤:裹粉成型:将多个珠体沾湿后,在该多个珠体表面裹上粉圆的原料,形成多个粉圆半成品;蒸煮:蒸煮该多个粉圆半成品;急速冷却:将蒸煮后的该多个粉圆半成品急速冷却,将糖粉加入该多个粉圆半成品;剖开粉圆半成品取出珠体:剖开该多个粉圆半成品,取出该多个珠体;以及填入新鲜果粒:于该多个被剖开的粉圆半成品中间,填入对应的多个新鲜果粒,将该多个粉圆半成品盖合后,形成多个粉圆。 | ||
地址 | 中国台湾台中市 |