元宵制作方法

摘要

本发明公开了一种元宵制作方法，其首先，将陷料制成等大小的圆球后入冰箱放置至少1小时；然后，取出圆球形陷料放入铺有糯米面的圆盆中，将圆盆绕圆圈不停的转动直至圆球形陷料外部均匀的裹上一层糯米粉。采用上述制作方法可以使得制作出的元宵皮既薄，又均匀，且陷料充实，味道更加可口。

主权项

一种元宵制作方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：将等量的芝麻、花生、核桃炒熟后一起打碎，放入搅拌器；向搅拌器内放入绵白糖、淀粉和植物油并搅拌均匀形成陷料；将陷料制成等大小的圆球后入冰箱放置至少1小时；取出圆球形陷料放入铺有糯米面的圆盆中，将圆盆绕圆圈不停的转动直至圆球形陷料外部均匀的裹上一层糯米粉。