摘要 |
LA PRESENTE INVENCIÓN SE REFIERE A COMPOSICIONES QUE COMPRENDEN CARBOHIDRATOS; LÍPIDOS, QUE COMPRENDE ENTRE APROXIMADAMENTE 0.25%Y APROXIMADAMENTE 2.5% DE LECTINA EN PESO DE LÍPIDOS TOTALES; ENTRE APROXIMADAMENTE 0.5% Y APROXIMADAMENTE 10% DE PROTEÍNA CASEÍNA HIDROLIZADA EN PESO DE PROTEÍNAS TOTALES; Y ENTRE APROXIMADAMENTE 90% Y APROXIMADAMENTE 99.5% DE PROTEÍNAS INTACTAS EN PESO DE PROTEÍNAS TOTALES; EN DONDE LAS COMPOSICIONES SON POLVOS NUTRICIONALES. LOS POLVOS NUTRICIONALES PROVEE UNA ESTABILIDAD OXIDATIVA Y UN RENDIMIENTO SENSORIAL MEJORADOS. |