高等植物或食药用真菌类中活性多糖的微波化学提取方法

摘要

本发明涉及多糖领域，具体为一种基于微波化学的高等植物或食(药)用真菌类中活性多糖的高效提取方法，即：采用微波化学手段对常见高等植物的花、叶子、果实、种子、皮、根茎类原料以及常见食(药)用真菌类子实体或菌丝体进行处理，再采取水提醇沉工艺获得活性多糖的过程。本发明不仅能有效克服常规加热条件下有机酸处理上述原料过程中有机酸用量大、酸回收难度大等工艺难题，还能显著强化有机酸处理中的相关化学反应，促进多糖与植物细胞或真菌中大分子物质之间的脱离，增强有机酸对大分子多糖的选择性降解。本发明具有处理速率快、多糖收率高、多糖可控降解能力强、有机酸用量少且易高效回收、耗水量小、能耗低等显著优势。

主权项

一种高等植物或食药用真菌类中活性多糖的微波化学提取方法，其特征在于，采用微波化学手段对高等植物、食用真菌类或药用真菌类原料处理，然后再采用水提醇沉工艺，获得水溶性活性多糖；具体为：1)将经预处理后的高等植物或食药用真菌类原料置入微波反应腔中，加入有机酸或有机/无机混酸溶液，充分搅拌使均匀润湿；2)微波处理，施加微波功率，利用微波、有机酸分子和高等植物或食药用真菌细胞壁有机高分子物质之间的协同作用，将多糖从高等植物花、叶子、果实、根茎或食药用真菌子实体或菌丝体上分离下来，并选择性切断高分子多糖的糖苷键，实现其可控降解；3)在微波加热条件下采用减压蒸馏方法快速排除物料中绝大部分有机酸溶液或有机/无机混酸，而后采用有机溶剂洗涤除去少量残余酸，完成高等植物或食药用真菌原料的微波处理；4)经微波处理的高等植物或食药用真菌原料，加入5‑15倍水进行提取，水提部分浓缩并醇沉得到水溶性良好的活性粗多糖。