| 发明名称 | 全谷物速食面食 | ||
| 摘要 | 本发明涉及全谷物速食面食和脱水的食物组合物，所述组合物包括该面食。本发明也涉及在制备所述速食面食中全谷物粗粒面粉的用途和制备所述面食的方法，所述全谷物粗粒面粉具有至少95％的颗粒尺寸小于400微米的颗粒。 | ||
| 申请公布号 | CN102395283A | 申请公布日期 | 2012.03.28 |
| 申请号 | CN201080016855.3 | 申请日期 | 2010.04.07 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | G·巴塔伊尼 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/16(2006.01)I;A23L1/39(2006.01)I;A23L1/162(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 史文静;黄革生 |
| 主权项 | 包括至少50％全谷物粗粒面粉的干燥速食面食，其中至少95％的粗粒面粉颗粒具有小于400微米的尺寸。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||