| 发明名称 | 一种燕麦谷物早餐饮品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于早餐食品技术领域，具体涉及一种燕麦谷物早餐饮品及其制备方法。本发明的目的是提供一种营养均衡、味道纯厚的早餐饮品。本发明一种燕麦谷物早餐饮品包括燕麦、小麦、花生、小米、芝麻，白砂糖、辅料和水；具体制备方法为先将燕麦、小麦和小米烤箱中烤熟，粉碎粉末；再将花生和芝麻烤熟研磨成酱料；然后将粉末、酱料、白砂糖和辅料混合制成饮料浆；最后杀菌、消毒灌装制成。本发明饮品采用无菌灌装，有较长保质期，易携易带、即开即饮，符合方便早餐、快捷早餐的特性；本发明饮品以纯谷物杂粮制作，不会增加动物源性食品的比例，宜于人们的健康。 | ||
| 申请公布号 | CN102389085A | 申请公布日期 | 2012.03.28 |
| 申请号 | CN201110362459.2 | 申请日期 | 2011.11.16 |
| 申请人 | 晋城市伊健食品有限公司;张国宴 | 发明人 | 张国宴;吕俊峰 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人 | 张志祥 |
| 主权项 | 一种燕麦谷物早餐饮品，其特征是包括以下重量份数的组份：燕麦30～40、小麦20～30、花生10～20、小米5～10、芝麻5～10，白砂糖30～60、辅料1～3；水830～900；其中所述的辅料由以下重量份数的组份组成：蔗糖脂肪酸酯40～55、结冷胶10～20、黄原胶15～25、瓜尔豆胶10～20。 | ||
| 地址 | 048002 山西省晋城市泽州县巴公镇东四义村 | ||