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Es wird ein Handküchengerät (1) zum Bearbeiten von Nahrungsmitteln mittels mindestens eines von einem elektromotorischen Antrieb (M) antreibbaren Bearbeitungswerkzeugs (6) bereitgestellt, welches in mindestens einer zulässigen Betriebslage verwendbar ist. Das Handküchengerät umfasst ein Mittel zum Erfassen (10) einer momentanen Funktionslage des Handküchengeräts (1), wobei das Mittel zum Erfassen (10) ein Lagesignal (12) entsprechend der momentanen Funktionslage bereitstellt, und ein Steuerungseinrichtung (11) zum Steuern und/oder Regeln des Antriebs (M), wobei die Steuerungseinrichtung (11) dergestalt ausgebildet ist, um auf Basis des Lagesignals (12) die zulässige Betriebslage zeitgesteuert festzustellen, und um im Falle einer negativen Feststellung eine Betriebsunterbrechung des Handküchengeräts (1) zu bewirken.
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