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Rührwerk (10), insbesondere für einen Fermenter (6) einer Biogasanlage, mit einer Drehachse (2) und mehreren an dieser angeordneten Paddeln (4) mit jeweils wenigstens einer Angriffsfläche (5), dadurch gekennzeichnet, dass die Angriffsflächen (5) der Paddel (4) derart geformt sind und zueinander angeordnet sind, dass sie die Form einer unterbrochenen Schneckenwelle beschreiben.
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