一种五加加配制酒及活动曲酒窖池

摘要

本发明公开了一种五加加配制酒及活动曲酒窖池，其特征在于，五加加配制酒是以活动曲酒窖池制备的五粮酒、多种不同香型酒、10味天然香味植物为原料，经制备酸醇调味酒、复合调香液进行勾兑陈酿而成。五加加配制酒融合了多种功能原料，应用了微生物、酶制剂新型产品，具有独特的醇香风味和医疗保健功效，适合长期饮用。活动曲酒窖池由森林材料、营养混合物及工业材料等组成，通过对微生物生长的营养、温度、工艺数据检测以及酿造工业机械化操作的科学设计，克服了受地理环境的影响，提高原料成分的有效率16％以上，适用各型曲酒的生产，对普及工业化、家庭式酿造具有重大意义。

主权项

一种五加加配制酒及活动曲酒窖池，其特征在于，所述五加加配制酒，由下述10味香味原料及多种香型酒的质量百分比组成：1)、香味原料质量％麦冬1‑15  丁香1‑5  竹叶1‑5  葛根1‑15  香草兰1‑6    山楂1‑20桂枝1‑10  桔皮1‑15 木香1‑9  藁本1‑10  五粮酒50‑500；2)、香型酒的质量％活动曲酒窖池制备的五粮酒30‑50  浓香型酒5‑10  酱香型酒3‑7  清香型酒5‑10米香型洒2‑5  兼香型酒2‑5  药香型酒1‑3  其它种类香型酒5‑10；