一种强化营养的食用油

摘要

本发明公开了一种强化营养的食用油，属于食品加工领域，其主要原料重量百分比：深海鱼油1％-10％，紫苏子油0.5％-3％，玉米胚芽油5％-10％，花生油15％-25％，大豆油20％-40％，菜籽油20％-30％，橄榄油10％-15％，芝麻油5％-10％。其制备方法是，按优选配比准备原料，按总量的0.0002％加入茶多酚，在调配罐中混合均匀，调配好的混合油经硅藻土过滤机过滤除去杂质；过滤后的食用油在真空度为-0.85～-0.95atm的状态下，真空脱气，时间为12-15分钟，本发明的有益效果是，营养调和油，脂肪酸组成合理，营养丰富，没有腥味，加入了深海鱼油，促进青少年、儿童、婴儿、胎儿的智力发育方面有特殊的作用。

主权项

一种强化营养的食用油，其特征在于主要原料重量百分比：深海鱼油1％‑10％，紫苏子油0.5％‑3％，玉米胚芽油5％‑10％，花生油15％‑25％，大豆油20％‑40％，菜籽油20％‑30％，橄榄油10％‑15％，芝麻油5％‑10％。