| 摘要 |
1. Рецептура столовой соли, содержащая агрегаты первичных частиц физиологически пригодных неорганических солей, имеющих диаметр 5-5000 нм. ! 2. Рецептура столовой соли по п.1, в которой катион указанной физиологически пригодной неорганической соли выбран из группы, состоящей из: ионов щелочных металлов, ионов щелочно-земельных металлов, ионов переходных металлов, а анион указанной соли выбран из группы, состоящей из: фосфатов, сульфатов, силикатов, гидроксидов, галогенидов, карбоната, гидрокарбоната. ! 3. Рецептура столовой соли по п.1, в которой каждый указанный агрегат первичных частиц содержит 10-1015 первичных частиц. ! 4. Рецептура столовой соли по п.1, в которой указанная физиологически пригодная неорганическая соль выбрана из группы, состоящей из: NaCl, CaSO4, CaCl2, MgSO4, MgCl2, KCl. ! 5. Рецептура столовой соли по п.1, содержащая смесь по меньшей мере двух типов частиц, при этом: ! a) каждый тип частиц содержит одну или более физиологически пригодную неорганическую соль; ! b) каждый тип указанных частиц построен из первичных частиц, из которых по меньшей мере 50 мас.% имеют диаметр 5-5000 нм; и ! c) указанные первичные частицы сформированы в агрегаты, содержащие 10-1015 указанных первичных частиц. ! 6. Рецептура столовой соли по п.5, в которой общее содержание NaCl или смеси NaCl/KCl составляет по меньшей мере 70 мас.%, а общее содержание других физиологически пригодных солей составляет не более 30 мас.%. ! 7. Рецептура столовой соли по п.5 или 6, в которой первый тип частиц содержит 90-99,5 мас.% NaCl и 0,5-10 мас.% одного или нескольких соединений, выбранных из группы, состоящей из: SiO2, СаСО3, Ca3(PO4)2, и/или, в частности кальция фосфата с добавлением магния. ! 8. Продукт питан� |
