蔬菜防变色剂

摘要

本发明公开了一种蔬菜防变色剂，由苹果酸、抗坏血酸、偏磷酸钠、富马酸、烧明矾组成。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。

主权项

一种蔬菜防变色剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：苹果酸        10～20份抗坏血酸      5～10份偏磷酸钠      1～3份富马酸        10～20份烧明矾        10～20份。