一种固定化酵母细胞连续酒精发酵装置

摘要

一种固定化酵母细胞连续酒精发酵装置，包括调糖设备，调糖设备通过循环管路、定量蠕动泵与柱式反应器的入口相连，柱式反应器的出口和酒液回收设备的入口连接，柱式反应器及酒液回收设备的二氧化碳排除管道与尾气回收装置连接，固定化酵母置于柱式反应器筛网中，调糖设备、柱式反应器、酒液回收设备、尾气回收装置、定量蠕动泵的控制端和控制系统连接，本实用新型采用多级柱式生物反应器系统，将固定化酵母细胞置于反应器中，多级串联形成固定化酵母细胞连续酒精发酵装置，使酒精生产成本降低30％，设备利用率提高50％以上，酒精度提高到14％以上，周期缩短到9-14h，具有结构简单、生产效率高、发酵时间短、费用低及杂菌污染较小的优点。

主权项

一种固定化酵母细胞连续酒精发酵装置，包括调糖设备(1)，其特征在于：调糖设备(1)通过循环管路(5)、定量蠕动泵(6)与柱式反应器(2)的入口相连，柱式反应器(2)的出口和酒液回收设备(3)的入口连接，柱式反应器(2)及酒液回收设备(3)的二氧化碳排除管道与尾气回收装置(4)连接，固定化酵母置于柱式反应器(2)筛网中，调糖设备(1)、柱式反应器(2)、酒液回收设备(3)、尾气回收装置(4)、定量蠕动泵(6)的控制端和控制系统(7)连接。