氨基酸的制备方法

摘要

本发明提供了氨基酸的制备方法，其特征在于，在培养基中添加平均粒径为1-120μm的氨基酸的结晶使得该氨基酸的结晶浓度为0.5g/l以上后，在该培养基中培养具有生产这种氨基酸的能力的微生物，使之在该培养基中生成并累积该氨基酸的结晶，从培养物中收集该氨基酸的结晶，本发明还提供了下述氨基酸的制备方法，其特征在于，在培养基中添加氨基酸结晶使培养基中的氨基酸结晶的总表面积达到0.02m2/l后，在该培养基中培养具有生产这种氨基酸的能力的微生物，使该培养基中生成并累积该氨基酸的结晶，从培养物中收集该氨基酸的结晶。

主权项

L‑谷氨酰胺的制备方法，其特征在于，在培养基中培养具有生产L‑谷氨酰胺的能力的微生物，在该培养基中的L‑谷氨酰胺的浓度达到饱和溶解度后，且在培养基中的L‑谷氨酰胺的结晶析出之前，向该培养基中添加平均粒径为5～70μm的L‑谷氨酰胺的结晶，使所述结晶浓度达到3～25g/L，在该培养基中进一步培养该微生物，使L‑谷氨酰胺的结晶在该培养基中生成并累积，从培养物中收集L‑谷氨酰胺的结晶。