发明名称 APPARATUS FOR MANUFACTURING FERMENTED SOYBEANS BY CONVENTIONAL METHOD
摘要 <p>상기의 장치는 내부에 삶은 콩들이 담기며 배출도어(111)를 갖는 절구통(110); 상기 절구통(110)의 상부에서 구동기(130)에 의해 상하방향으로 왕복운동하며 절구통(110)에 담긴 콩들을 찧는 방아수단(120); 상기 절구통(110)의 하부에 회전 가능하게 설치되어 콩들을 섞는 교반수단(140); 상기 절구통(110) 타측에서 상기 배출도어(111) 쪽으로 찧은 콩들을 밀어내서 콩들을 덩어리 형태로 만드는 메주성형수단(150); 상기 배출도어(111) 후방에 설치되어 상기 절구통(110) 밖으로 배출되는 긴 메주를 일정길이로 절단하는 메주절단수단(160); 상기 구동기(130)와 교반수단(140)이 설정된 시간과 속도로 가동되도록 1차 제어하고, 상기 구동기(130)와 교반수단(140)이 정지되면 상기 메주성형수단(150)과 메주절단수단(160)이 순차적으로 가동되도록 제어하는 제어부(170);를 포함한다.</p>
申请公布号 KR101117140(B1) 申请公布日期 2012.03.07
申请号 KR20090114767 申请日期 2009.11.25
申请人 发明人
分类号 A23L11/20 主分类号 A23L11/20
代理机构 代理人
主权项
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