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APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EM SISTEMA INTELIGENTE DE CONGELAMENTO. A presente patente de modelo de utilidade pertence ao campo dos equipamentos para a indústria alimentícia e foi desenvolvida para permitir uma utilização mais rápida e econômica quando em comparação com os similares existentes no mercado atual. O sistema inteligente de congelamento objeto do presente pedido de privilégio utiliza válvulas eletrônicas (7,10,11 e 13) e inversor de frequência (2), além de um sistema de elevação de corrente gradual para que o compressor (12) parta em rampa atingino, no máximo, 58 ampéres. Além disso, o compressor (12) trabalha em umafrequência de 70 Hertz, permitindo assim uma redução média de 42% do tempo de congelamento e 50% de redução no consumo de energia elétrica. Ademais o sistema de refrigeração é comandado por um software específico que permite um ajuste mais fino e preciso, controlando todo o sistema independente do ciclo de congelamento determinando.
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