| 发明名称 | 生产植物甾醇/植物甾烷醇磷脂酯的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种生产植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的方法，其包括a)将含至少约10％至约70％植物磷脂和至少约5％水的磷脂组合物、脂质酰基转移酶和植物甾醇和/或植物甾烷醇混合；和b)从所述混合物分开、分离或纯化至少一种植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯。本发明还涉及通过该方法产生的包含植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的组合物，所述组合物包括食品和个人护理品(化妆品)组合物。 | ||
| 申请公布号 | CN102365031A | 申请公布日期 | 2012.02.29 |
| 申请号 | CN201080014108.6 | 申请日期 | 2010.03.26 |
| 申请人 | 丹尼斯科公司 | 发明人 | 约恩·博尔奇·瑟;蒂娜·利兰·约恩森 |
| 分类号 | A23J7/00(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I | 主分类号 | A23J7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人 | 吴小瑛;菅兴成 |
| 主权项 | 一种生产植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯的方法，其包括：a)通过将含至少约10％至约70％植物磷脂的磷脂组合物、脂质酰基转移酶和植物甾醇和/或植物甾烷醇以及任选的水混合而制备反应组合物，其中所述反应组合物包含至少2％w/w水；和b)分离或纯化至少一种植物甾醇酯和/或植物甾烷醇酯。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||