一种利用氧化还原电位调控厌氧发酵过程的方法

摘要

一种利用氧化还原电位ORP调控厌氧发酵过程的方法，属于生物工程技术领域。本发明用ORP控制策略，通过ORP调节剂筛选，选择ORP调节剂调节厌氧发酵产琥珀酸过程中菌体生长与产酸的ORP值，选取适合于菌体生长与产酸的ORP值作为发酵控制参数，以达到提高琥珀酸产量和降低副产物浓度的目的。本发明采用硫化钠等ORP调节剂对发酵体系的ORP进行分段调节，将厌氧发酵产琥珀酸过程的发酵初期ORP控制在-220mV，发酵9小时后，ORP控制在-270mV，琥珀酸产量从28g/L提高到42g/L，有效地提高了琥珀酸的产率，乙酸等副产物浓度明显降低。对于厌氧发酵控制参数的研究和生物基琥珀酸的制备研究，具有重要的理论意义和应用价值。

主权项

一种利用氧化还原电位ORP调控厌氧发酵过程的方法，其特征是利用琥珀酸放线杆菌(A.succinogenes)CGMCC1593厌氧发酵产琥珀酸过程的ORP控制策略，通过ORP调节剂筛选，选择ORP调节剂调节厌氧发酵产琥珀酸过程中菌体生长与产酸的ORP值，得到不同ORP值下菌体生长与产酸分布，选取适合于菌体生长与产酸的ORP值作为发酵控制参数，以达到提高琥珀酸产量和降低副产物浓度的目的；所采用的ORP调节剂选自硫化钠，L‑谷氨酸；调节厌氧发酵过程中的ORP值，利用ORP电极测定电位值，在发酵开始时加入L‑谷氨酸使系统ORP为‑220mV，并在发酵9h后，补加硫化钠使发酵液系统ORP保持在‑270mV，继续发酵至48h。