摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (10) zum automatisierten Schneiden der Flügel von Geflügelkörpern mit mehreren jeweils symmetrisch zu beiden Seiten des Fördermittels (11) angeordneten Trennelementepaare (14, 15, 16), sowie ein Paar Führungsschienen (21) und ein Paar umlaufende Förderketten (22), wobei auf jeder Seite des Fördermittels (11) jeweils eine aus einer Führungsschiene (21) und einer Förderkette (22) gebildete Transporteinheit (20) angeordnet ist, wobei die beiden symmetrisch zum Fördermittel (11) angeordneten Transporteinheiten (20) in Transportrichtung T divergierend verlaufen, derart, dass die beiden Flügel eines Geflügelkörpers während des Transports entlang der Trenneinrichtung (13) zunehmend vom Geflügelkörper weg bewegt werden, die sich dadurch auszeichnet, dass die Schneidmesser (19) des dritten Trennelementepaares eine gegenlagenfreie Schnittstation bilden und jeweils eine Schneide (25) aufweisen, die zum Ausführen von die Endstücke der Flügel am Geflügelkörper belassenen Teilschnitten ausgebildet und eingerichtet ist, und dass die seitlichen Führungsschienen (21) in Transportrichtung T hinter der Trenneinrichtung (13) jeweils eine Aussparung (26) zur vertikalen Abstandsvergrößerung zwischen der Führungsschiene (21) und der Förderkette (22) aufweisen. Des Weiteren betrifft die Erfindung ein entsprechendes Verfahren.
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