用于对食品进行蒸汽加工和搅拌的装置

摘要

一种用于对食品进行蒸汽加工和搅拌的装置，包括用于接收食品的容器(2)，该容器具有蒸汽入口(12)和蒸汽出口通道(36)。刀片组件(16)位于容器中用于搅拌食品。刀片组件(16)包括刀片支撑构件(18，22)，该刀片支撑构件具有从其延伸的至少一个刀片(20)。刀片支撑构件位于容器中的开口(14)之上。蒸汽出口通道(36)在容器与刀片支撑构件之间延伸使得蒸汽能够经过开口(14)退出容器。

主权项

一种用于对食品进行蒸汽加工和搅拌的装置，包括：容器，用于接收所述食品，所述容器具有蒸汽入口和蒸汽出口通道，刀片组件，位于所述容器中用于搅拌所述食品，所述刀片组件包括刀片支撑构件，所述刀片支撑构件具有从其延伸的至少一个刀片，其中所述刀片支撑构件位于所述容器中的开口之上，并且所述蒸汽出口通道在所述容器与所述刀片支撑构件之间延伸使得蒸汽能够经过所述开口退出所述容器。