作为檀香添味剂的醇

摘要

本发明涉及如说明书中定义的2-乙基-4-(2′，2′-二甲基-3-烷基-3′-环戊烯-1′-基)-4-戊烯-1-醇类的一些衍生物。由于所述化合物具有檀香和花香香调的罕见组合，因此它们是非常令人关注的加香成分。本发明涉及所述化合物在香料工业中的应用以及含有所述化合物的组合物或制品。

主权项

1.通式(I)的化合物：该化合物为其任何一种对映异构体的形式或为所述对映异构体的混合物的形式，其中R为氢原子或甲基；R²表示氢原子并且碳原子4和5间的键为双键，或R²表示与碳原子4和5形成环丙烷环的CH₂基团；和R¹表示氢原子并且碳原子3′和4′间的键为单键或双键，或R¹表示与碳原子3′和4′形成环丙烷环的CH₂基团。