发明名称 |
一种谷氨酸转晶方法 |
摘要 |
本发明公开了一种谷氨酸转晶方法。该方法包括以下步骤:向α-谷氨酸晶体中添加转型母液制成晶体悬浮液;加热升温至55~85℃,洗水、搅拌、保温;离心分离得到谷氨酸;谷氨酸与水混合,制成谷氨酸悬浮液;加入氢氧化钠或者味精母液,控制钠离子浓度在体积百分比浓度为0.2~2.0%,升温至70~95℃,转晶0.5~3小时;降温、搅拌育晶、抽滤分离,得β-谷氨酸晶体。本发明工艺简单,大大提高转晶速度,谷氨酸纯度得到了提高;减少了晶体的流失;减少了钠离子的用量和转型温度,降低了谷氨酸的溶解和焦谷氨酸的产生,提高了产品的质量和收率;为味精的精制节约了大量的处理成本,降低了味精生产中电、水、汽的消耗和污水的产生。 |
申请公布号 |
CN101550088B |
申请公布日期 |
2012.02.15 |
申请号 |
CN200910039467.6 |
申请日期 |
2009.05.13 |
申请人 |
李平凡 |
发明人 |
李平凡;邱玉美;朱晓立;张银冰;聂青玉 |
分类号 |
C07C229/24(2006.01)I;C07C227/42(2006.01)I;A23L1/228(2006.01)I |
主分类号 |
C07C229/24(2006.01)I |
代理机构 |
广州市华学知识产权代理有限公司 44245 |
代理人 |
裘晖 |
主权项 |
一种谷氨酸转晶方法,其特征在于包括以下操作步骤:(1)将α‑谷氨酸晶体溶于水,制成质量体积百分比浓度为40~65%的α‑谷氨酸晶体悬浮液,调节pH至4.0~5.5;(2)将步骤(1)所得悬浮液采用喷射器连续加热升温至55~85℃,在60~120rpm/min搅拌速度的条件下,保温1~4小时,洗涤;(3)离心分离得到谷氨酸;(4)将步骤(3)所得谷氨酸与水混合,制成质量体积百分比浓度为40~65%的谷氨酸悬浮液;加入氢氧化钠或者味精母液,使谷氨酸悬浮液中的钠离子浓度控制在质量体积百分比浓度为0.2~2.0%,升温至70~95℃,转晶0.5~3小时;(5)降低温度至45~60℃,搅拌育晶1~4小时,搅拌速度控制在25~60rpm/min,抽滤分离,得到转型母液和β‑谷氨酸晶体。 |
地址 |
510300 广东省广州市新港西路152号广东轻工职业技术学院 |