用于制造食品或食品半成品的压铸配混机的应用及用于制造食品或食品半成品的设备

摘要

该发明涉及一种压铸配混机的应用，该压铸配混机包括：作为混合及匀质化单元的挤出机；一注入单元，该注入单元与挤出机连接并通过所述双轴挤出机获得所述混合均匀的膏状材料；以及一闭合单元，在其中设置或可设置至少一个模具，其中所述混合均匀的材料能够从所述注入单元转送到所述模具的一个或多个型腔中，所述压铸配混机用于食品或食品半成品的制造。

主权项

压铸配混机，其具有‑同向旋转的双轴挤出机作为混合及匀质化单元，将至少食品原材料输送给所述双轴挤出机并在其中相互混合并匀质化，使得输入的材料在该双轴挤出机的出口中以充分混合的膏状的形式存在，‑唯一的注入单元，该注入单元与同向旋转的双轴挤出机连接并且从所述双轴挤出机周期性地获得所述混合的均匀的膏状的食品材料，‑闭合单元，在该闭合单元中设置至少一个模具，其中所述混合的均匀的膏状的食品材料能够由所述注入单元转送到所述模具的一个或多个型腔中，所述压铸配混机用于食品或食品半成品的制造。