一种新型食药用菌固体发酵菌粉的制作方法

摘要

本发明涉及一种新型食药用菌固体发酵菌粉的制作方法。以食药用菌子实体(分别为桑黄、灵芝)粉状100％，含水量40-50％作为培养基，灭菌后接入经过筛选的牛樟芝或灵芝、猴头菇、姬松茸、蛹虫草、桑黄、冬虫夏草等菌种，经培养，得到相应的新型牛樟芝或灵芝、猴头菇、姬松茸、蛹虫草、桑黄、冬虫夏草固体发酵菌粉。该菌粉可制成胶囊、口服液、饮品及作为其他食品天然功能添加剂。本菌粉与其他复合配方的食药用菌相比，直接省去用基本基培养培育食用菌菌丝体及提取的流程，工艺简单易操作、无添加任何辅料；含有食药用真菌菌丝体和子实体的全部有效成分，有效活性成分含量高等优点，是不同或同种药用食用菌子实体和菌丝体的有机结合。

主权项

一种新型食药用菌固体发酵菌粉的制作方法，其特征在于以食药用菌子实体(分别为：桑黄、灵芝)粉状100％，含水量40‑50％作为培养基，灭菌后接入经过筛选的、活力较强的牛樟芝或灵芝、姬松茸、猴头菇、蛹虫草、桑黄、冬虫夏草等食药用菌的菌种，经培养至菌丝长满后，直接经过低温烘干处理，得到相应的牛樟芝或灵芝、姬松茸、猴头菇、蛹虫草、桑黄、冬虫夏草固体发酵菌粉。