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Sistema para a recuperação de água gelada no ciclo produtivo de máquinas para a fabricação de gelo e método para a recuperação e recirculação de água gelada em um processo para a produção de gelo. descrito um sistema para a recuperação de água gelada no ciclo produtivo de máquinas para a fabricação de gelo, especificamente de gela em cubo furado, compreendendo uma cuba (4), no interior da qual é alimentada uma quantidade predeterminada de água, e na qual ficam parcialmente mergulhadas as pontas (3') de um evaporador (3) e uma superfície defletora (11) para receber e direcionar os cubos de gelo formados para um recipiente (12) de armazenamento dos ditos cubos de gelo. O sistema ainda compreende uma eletroválvula (8), apresentando uma entrada mestre, uma entrada secundária e uma saída, sendo que a entrada mestre da eletraválvula (8) é ligada na saída de uma bomba (7) e a entrada da bomba (7) é ligada, através da tubulação (13) no recipiente (12), de modo a fornecer água gelada recuperada. A entrada secundária da eletroválvula (8) é ligada a um tubo de alimentação de água (6) que recebe água de uma fonte externa de água, de modo a fornecer água em temperatura ambiente. A saída da eletroválvula (8) envia uma mistura entre a água gelada recuperada e a água em temperatura ambiente alimentada para a cuba (4) através da entrada de água (2) da cuba (4).
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