金银花饮片加工方法

摘要

金银花饮片加工方法，其技术方案是：清选除杂，蒸汽杀青，凉风除湿，热风烘干，自然冷却，包装入库；其有益效果是：蒸汽杀青可以迅速抑制多酚氧化酶的活性，有效阻止金银花绿原酸的分解，凉风除湿可以除掉附着在金银花表面的水分，加快烘干速度，热风烘干可迅速除掉鲜花中所含的剩余水分，破坏多酚氧化酶的活性，成品金银花药（饮片）包装后放入贮藏室保持长期不变质。

主权项

1.金银花饮片加工方法，由清选除杂、蒸汽杀青、凉风除湿、热风烘干、自然冷却、包装入库六大步骤组成，其特征在于具体步骤如下：⑴清选除杂：采摘时用竹篮盛装，轻放摊开，然后进行清选除杂，除掉叶梗和杂质；蒸汽杀青：将新鲜金银花蕾投入蒸汽杀青机传送带上，匀速投入、均匀摊开铺平，厚度0.4-0.6cm，投放速度70-100g／s，投放量为200-300kg／h，蒸汽温度118-125℃，蒸汽压力0.02-0.03Mpa，流量为200-230kg／h，传送速度为1.5-2cm／s，杀青时间120-180s；⑶凉风除湿：蒸汽杀青后紧接着进入冷却机中用凉风除湿，凉风的温度为常温，风压为0.02-0.03Mpa，流量为2000-2500m3／h，传送速度为,1.5-2cm／s，除湿时间为80-120s；⑷热风烘干：除湿后立即投入烘干机传送带上用热风烘烤，匀速投入、均匀摊开铺平，厚度0.25-0.35cm左右，投放速度为70-100g／s，投放量为200-300kg／h，入仓时热风温度为120-125℃，出仓时热风温度为风110-115℃，风压为0.02-0.03Mpa，热风流量为9000-12000m3／h，传送速度为1.5-2cm／s，烘干时间为30-45分钟；⑸自然冷却：将烘干后的金银花茶放在干燥阴凉处摊晾自然冷却；⑹包装入库：摊晾后放入药品级塑料袋，外套编织袋，放入专用温控贮藏室进行保质贮藏，贮藏室温度为18-26℃，湿度为45%-65%。