一种煎炸锅

摘要

本实用新型涉及一种煎炸锅，包括底座、放置于底座上的内胆和用于封闭内胆的上盖，所述上盖包括内置发热管的环形风道，所述环形风道在内侧壁设置有进风口，所述环形风道的外侧壁上开有出风孔，该煎炸锅使经过发热管的热流可以快速喷出风道进入内胆，提高了烹饪效率，在环形风道的底部设置乱流板，可避免热流全部直接喷射于食物表面引起过度烧烤，喷出环形风道的热流在水平方向与内胆侧壁发生碰撞、在底部与乱流板发生碰撞形成的紊流，可以使热空气与食物的接触更加均匀；同时，上盖和底座之间通过电源耦合器连接，方便地实现了对上盖的安全供电，是一种经济、实用的烹饪用具。

主权项

一种煎炸锅，包括底座、放置于底座上的内胆和用于封闭内胆的上盖，所述上盖包括内置发热管的环形风道，所述环形风道在内侧壁设置有进风口，其特征在于，所述环形风道的外侧壁上开有出风孔。