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Procedimiento de hidrotratamiento y/o de hidroconversión de una carga de origen biorrenovable que contiene estructuras de triglicéridos y/o ácidos grasos y cuyas cadenas grasas poseen un número de carbonos comprendido entre 8 y 25, cuyo procedimiento comprende las etapas siguientes: a) hidrotratamiento y/o hidroconversión de dicha carga biorrenovable en un reactor en lecho burbujeante en presencia de un catalizador granular que incluye sobre un soporte amorfo al menos un metal o compuesto de metal que tiene una función hidrodeshidrogenante, para producir un primer efluente, siendo dicho soporte un soporte mineral amorfo seleccionado dentro del grupo formado por la alúmina, la sílice, las sílico-alúminas, la magnesia, las arcillas y las mezclas de al menos dos de estos minerales, conteniendo dicho soporte al menos un dopante, que es el anhídrido fosfórico; b) envío del efluente producido en la etapa a) a una zona de destilación a partir de la cual se recuperan una fracción gaseosa y al menos una fracción de destilado cuya temperatura final de ebullición es inferior a 400°C.
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