INHIBICION DE TOXINAS DEL COLERA POR GALACTOOLIGOSACARIDOS (GOS).

摘要

Composición que comprende galactooligosacáridos (GOS), en la que las especies de GOS que tienen un grado de polimerización de 5 o superior, preferentemente 6 o superior, están presentes en una cantidad, como mínimo, de 35% (% en peso), en base al peso total en seco de todas las especies de GOS presentes en la composición, y en la que el contenido de GOS pentasacáridos y/o hexasacáridos es del 2-100% en peso en base al peso total de la composición.