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1. Termostato (1) con control de banco de hielo, destinado a vincularse al compresor de una instalación frigorífica de una cuba de refrigeración, barril o similar, caracterizado porque comprende:- al menos un sensor de conductividad (2) que permite determinar la conductividad del agua contenida en una cuba de refrigeración barril o similar, incluso cuando ésta se encuentra a una temperatura inferior a 0ºC,- al menos un sensor de temperatura (3) para la medición de la temperatura del agua,- un microcontrolador (4) vinculado a los sensores de conductividad y temperatura (2, 3), estando dicho microcontrolador (4) dotado de los medios de software necesarios para enviar una orden de activación o desactivación al compresor de la cuba de refrigeración en función de si dichos sensores de conductividad y/o temperatura (2, 3) sobrepasan un determinado umbral,- una interfaz de usuario (5) vinculada al microcontrolador (4), provista de un teclado (6) y una pantalla (7) o display digital, mediante los cuales se permite al usuario configurar manualmente el termostato (1) para introducir diferentes valores de conductividad del agua, permitiendo además la visualización en tiempo real los valores de temperatura y conductividad del agua, y- una fuente de alimentación (8) adaptada para proporcionar suministro eléctrico al microcontrolador (4) y a la interfaz de usuario (5).2. Termostato (1) con control de banco de hielo, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque el sensor de temperatura (3) es un termistor NTC.3. Termostato (1) con control de banco de hielo, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la interfaz de usuario (5) comprende un teclado (6) y una pantalla (7).
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