| 发明名称 | 五色八宝火腿肠及其制作工艺 | ||
| 摘要 | 一种五色八宝火腿肠，将原料肉、五色辅料和各种佐料和调味料混合制成，原料肉∶五色辅料∶佐料与调味料的混合比例＝5～8∶4～1.5∶1～0.5。其制作工艺将易消化的藕粉代替目前火腿肠制作过程中普遍使用的淀粉，采用水果汁进行调和，使火腿肠的营养成分更加全面、均衡、外观更加诱人，并降低了火腿肠加工过程中添加剂的使用量，使火腿肠食用更加安全，无任何副作用。 | ||
| 申请公布号 | CN102334697A | 申请公布日期 | 2012.02.01 |
| 申请号 | CN201010230033.7 | 申请日期 | 2010.07.19 |
| 申请人 | 天津宝迪农业科技股份有限公司 | 发明人 | 陈东平;王雅静;于福满 |
| 分类号 | A23L1/314(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/314(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人 | 董一宁 |
| 主权项 | 一种五色八宝火腿肠，其特征在于：原料肉、五色辅料和各种佐料和调味料混合制成，原料肉∶五色辅料∶佐料与调味料的混合比例＝5～8∶4～1.5∶1～0.5。 | ||
| 地址 | 301800 天津市宝坻区石桥工业园 | ||