一种从薯蓣粗总皂甙中提取薯蓣皂甙元的方法

摘要

本发明涉及一种薯蓣皂甙元的提取方法，具体涉及一种从薯蓣粗总皂甙中提取薯蓣皂甙元的方法。一种从薯蓣粗总皂甙中提取薯蓣皂甙元的方法，步骤包括酶解、二次酶解、调酸、水解或微波水解、冲洗和提取目标物。与传统的提取方法相比，本发明采用二次酶解后加压水解的方法。采用此方法可以使薯蓣粗总皂甙中绝大部分连接糖基的甙键都被打断，从而不仅提高了产品的收率，而且提高了产品品质，获得了熔点高、熔距短，白度高的薯蓣皂甙元。

主权项

一种从薯蓣粗总皂甙中提取薯蓣皂甙元的方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将薯蓣粗总皂甙添加薯蓣共生解甙酶进行酶解；（2）酶解结束后再添加淀粉酶，再次酶解；（3）将酶解后的粗总皂甙添加酸溶液进行调酸，使得酸浓度为0.5—3mol/L；（4）将调酸后的粗总皂甙放入压力罐内，加压水解1.5—5小时，水解压力为0.05—0.2MPa；（5）水解结束后使用清水将水解渣冲洗至PH值为6.5—7；（6）水解渣干燥后采用索氏提取法将薯蓣皂甙元提取结晶出来。